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La salagione delle acciughe e’ una vera e propria tradizione della nostra Liguria, e’ il metodo di conservazione del pesce piu’ antico che esiste, si tratta di scegliere il pesce, pulirlo e metterlo sotto sale senza aggiunta di additivi. avrete a disposizione questa conserva per un anno nella vostra dispensa. Sciacquate accuratamente con acqua corrente l ‘acciuga salata prima di consumarla. Ricordiamo che l’acciuga appartiene alla famiglia del pesce azzurro ricco di omega 3 fondamentale per la nostra dieta mediterranea.
Formato: vaso da 450 g.